LIANOLIA und MANAKI Oliven

Die korfiotische Lianolia-Olive wird seit den Zeiten der Venezianer auf der Insel angebaut. Im 16. Jahrhundert setzten die Venezianer, um den eigenen Ölvorrat zu sichern, eine Prämie von 360 Drachmen je hundert gepflanzter Olivenbäume aus. Die vorherrschende Weinkultur verschwand und bald überzogen ganze Wälder aus Olivenbäumen die Insel. Heute gibt es ca. 4 Millionen Olivenbäume auf Korfu. Bereits Homer sprach von Olivenbäumen in seiner Odyssee. Er erwähnte Olivenbäume, im Garten des Palastes des Königs der Faiaken. Diese Referenz ist die älteste Vermutung der Existenz von Olivenbäumen auf der Insel Korfu. Was für eine Sorte diese Oliven waren und ob oder warum diese verschwunden sind, weiß bis heute niemand. Die Lianolia-Olive bringt ein mildes goldgelbes Öl hervor.

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Wie die Lianolia Olive findet man die Manaki Olive nur in wenigen Gegenden Griechenlands. Das Öl der Manaki Oliven wird von Olivenölexperten als rare und außergewöhnliche Sorte bezeichnet. Die Manaki-Oliven reifen langsam und bringen ein fruchtiges Öl hervor.